В Баварии Министерство питания выделило 400 тыс. евро на то, чтобы помочь фермерам выращивать идеальный картофель для жарки во фритюре – все ради того, чтобы свергнуть с пьедестала Бельгию, нынешнего европейского лидера по производству сырья для картофеля фри.
На выделенные средства исследователи из двух местных университетов в течение нескольких месяцев проводили эксперименты с технологиями выращивания картофеля и методами оценки качества обжарки.
Бельгийские поставщики сырья переживают спад спроса из-за пандемии – рестораны закрыты, потребность в сырье для крахмала остается стабильной и не повышается, а в супермаркетах мучнистый картофель для обжарки практически невозможно продать. Положение немного спасают замороженный картофель фри, чипсы и картофельные хлопья, но упущенную из-за закрытия ресторанов и кафе выгоду они не возмещают полностью.
Бавария хочет воспользоваться тяжелым положением бельгийцев и после окончания пандемии резко вырваться в картофельные лидеры Европы. Результаты исследований должны стать известными к концу этого года.
Тендеры
Тендеры по разделам
Тендеры по регионам
Источники тендеров
Коммерческие тендеры
Перечень тендеров
Корпоративные закупки
Иностранные тендеры
По странам
По источникам
Поиск
По рубрикам
Тематики
По городам
Тендеры по 44-ФЗ
Тендеры по 223-ФЗ
Имущественные торги
Разделы
Регионы
Площадки
Поиск
Сопровождение
Аналитика
Аналитика online
Планы закупок
Контракты
Организации: Поставщики
Победители тендеров
Реестр госпоставщиков
Организации: Заказчики
Реестр госзаказчиков