Растительные заменители молока и мяса уверенно осваиваются в розничных магазинах: британская инвестиционная инициатива FAIRR обновила рейтинг крупнейших в мире компаний пищевой промышленности, отражающий их отношение к искусственно выращенным животным белкам и растительным аналогам животных белков. 28 производителей в рейтинге включили альтернативные белки в свою стратегию развития и планируют увеличивать долю их производства в структуре своей продукции.
По материалам FAIRR, продажи искусственного мяса в розничных сетях в 2020 г. удвоились по сравнению с предыдущим годом и составили 7 миллиардов долларов. А в 2021 г. был зафиксирован существенный приток частных инвестиций в проекты, связанные с выращиванием искусственного мяса – только за первые шесть месяцев этого года объем финансирования достиг 506 млн долларов.
Переход к так называемым экологически чистым белкам многие компании из рейтинга рассматривают как инструмент для работы с климатическими рисками. И одновременно с поворотом бизнеса в сторону новых технологий в отдельных странах – таких, как Канада, Израиль, Сингапур – формируется законодательство, которое облегчает переход от традиционного животноводства к альтернативным белкам.
Тендеры
Тендеры по разделам
Тендеры по регионам
Источники тендеров
Коммерческие тендеры
Перечень тендеров
Корпоративные закупки
Иностранные тендеры
По странам
По источникам
Поиск
По рубрикам
Тематики
По городам
Тендеры по 44-ФЗ
Тендеры по 223-ФЗ
Имущественные торги
Разделы
Регионы
Площадки
Поиск
Сопровождение
Аналитика
Аналитика online
Планы закупок
Контракты
Организации: Поставщики
Победители тендеров
Реестр госпоставщиков
Организации: Заказчики
Реестр госзаказчиков